BÁNH CAKE

BÁNH CAKE

Các bạn vào đây dể xem hướng dẫn cách làm nhé: BÁNH CAKE

 

Nguyên liệu:

  • Trứng gà                                8 trái
  • Đường xay                            350 gr
  • Bơ mềm                                 350 gr
  • Bột mì số 8                            400 gr
  • Bột nổi                                   
  • Sp                                        
  • Muối                                     

Cách Thực Hiện :

  • Bơ mềm + đường đánh tơi xốp
  • Cho trứng gà, S.P vào đánh đều, sau đó cho bột mì + bột nổi vào đánh đều
  • Khuôn lót giấy rồi cho vào khuôn nướng
  • Nướng bánh : Nhiệt độ lửa trên : 200 - 2100C
  • Lửa dưới : 1900C
  • Thời gian nướng: khoảng 20 – 25’

Lưu ý:

  • Sp (chất ổn định)
  • Bơ fraid: margarin tỉ lệ 1:1
  • Bơ mềm thì bánh mềm
  • Bơ cứng thì bánh cứng
  • Muốn da bánh láng thì phải dàn đều mặt bánh
  • Nướng bánh 20’ mới được mở cửa lò.
  • Bánh bảo quản trong 4 ngày – Sau 1 đêm bánh sẽ mềm hơn.
  • Cake nho: cho nho tùy ý

 

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác