Hamburger cheese

Hamburger cheese

*   NGUYÊN LIỆU :

  • Thịt bò
  • Hành tây
  • Bột xù
  • Trứng gà
  • Sà lách nhúng
  • Cà chua
  • Ngò rí
  • Demi-glace
  • Tương cà
  • Tương ớt
  • Sốt mayonnaise
  • Muối tiêu

*   CÁCH LÀM :

  • Lấy thịt bò băm nhuyễn cho vào tô + ½ củ hành tây băm nhuyễn + 1 muỗng súp bột chiên sù + ¼ muỗng súp bột mì + 1 muỗng canh knorr bò + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 quả trứng gà trộn đều.
  • Lấy phần thịt bò khoảng 100gr cho vào túi ni lông đã quét dầu ăn để không dính, dùng tay nắn sao cho tròn vừa là được, mang đi chiên vừa chín tới để khỏi khô thịt.

*   Làm nước sốt :

  • 1 muỗng súp tương cà + 1 muỗng súp tương ớt + 1 muỗng súp mayonnaise + 1 muỗng súp góc ngò rí xắt nhuyễn trộn đều.
  • Bánh mì cắt đôi bỏ chút bơ tường an, cho vào lò nướng làm cho tan chảy bơ, quét lớp mỏng sốt mayonnaise, đặt lát cà chua + hành tây + rau xà lách + ngò rí + 1miếng phô mai + 1 miếng thịt bò đã chiên vào.
  • Đậy phần bánh mì còn lại lên trên.

 

Ẩm thực thẩm mỹ khác