Carry dê

Carry dê

*    NGUYÊN LIỆU :

  • 500 gr thịt Dê
  • Tỏi + hành tím + hành tây
  • Nghệ + riềng + gừng + sả
  • Bột quế + bột hạt ngò ( 1 muỗng cfê )
  • Ớt đỏ + ớt xanh
  • Dừa xay
  • Tất cả rau củ quả mỗi thứ 1 nắm tay băm nhuyễn

*    CÁCH LÀM :

  • Cho rau củ quả vào cối xay + ít nước dảo dừa xay nhuyễn.
  • Thịt Dê xắt miếng vừa ăn.

*   Sử lý mùi dê:  (gừng đập dập, hành tây xắt miếng)

  • Bắc chảo cho 2 muỗng súp dầu ăn + gừng + hành tây cho vào phi thơm, cho dê vào + ít rượu
  • Bắc nồi cho tất cả rau củ đã xay + thịt dê + nước dảo dừa + 1 muỗng súp hạt nêm + 1 muỗng cà phê bột hạt ngò + 1 muỗng cà phê bột quế. Dê hầm chín lọc lấy thịt và nước curry + 2 muỗng súp hạt nêm + 3 muỗng súp đường.
  • Khoai môn xắt miếng vừa ăn đem đi chiên chín tới.
  • Cho nứớc cốt dừa vào + bột mì pha sẵn vừa cho vừa khuấy lên khi thấy sệt sệt lại cho sôi tim và tắt bếp.

 

Ẩm thực thẩm mỹ khác