Bắp bò sốt nho khô

*   NGUYÊN LIỆU :

·         500 gr bò bắp                

·         100 gr nho khô                  

·         1 củ khoai tây                   

·         1 củ cà rốt

·         Tương ớt

·         Rau thì là

·         Hành tây + tỏi

·         3 quả trứng gà                  luộc với muối lấy lòng đỏ

*   CÁCH LÀM :

·         Bắp bò luộc với gừng và rượu cho chín mềm.

·         Nho khô cho nước xay.

·         Trứng gà luộc với muối lấy lòng đỏ.

·         Khoai tây thái hạt lựu rồi luộc với muối.

·         Bắc chảo cho dầu + hành tây thái múi + tỏi phi thơm + 5 muỗng súp nước dùng + sốt nho đã xay + ít ớt cay + 1 muỗng súp tương ớt + 1 muỗng súp nước tương + ½ muỗng canh đường + ít tiêu rồi nấu tan đều gia vị và ray lại.

·         Sau đó ray được nước sốt cho khoai tây vào nấu sôi lên là được .

Cho ra đĩa ăn nóng trên bếp.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác