Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

dưa giá

Dưa Giá

 

1.     Nguyên liệu:

-         1kg thịt heo

-         ½ củ hành tây

-         3 củ hành tím

-         5 tép tỏi

-         1 muỗng cà phê ngũ vị hương

-         Nước dùng

-         Gia vị: nước mấm, nước tương, đường, knorr, hắc xì dầu

2.     Cách thực hiện:

-         Thịt ướp với hắc xì dầu để tạo màu vừa phải.

-         Phi thơm tỏi, hành tây, hành tím, cho thịt vào + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, đảo đều rồi cho nước dùng vào hầm từ 3h – 5h.

·        Cách làm dưa giá:

-         Nguyên liệu: giá, hẹ, cà rốt thái sợi

-         Cho nước lạnh vào tô + cho dấm vào + đường + ít muối + cho cà rốt, giá, hẹ + ít nước cốt chanh.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác