Chả cua hấp

Chả cua hấp

1.     Nguyên liệu:

-         300gr thịt xay

-         300gr giò sống

-         300gr cua thịt

-         100gr hành lá

-         100gr ngò rí

-         500gr bún tàu

-         500gr nấm mèo

-         100gr tiêu xanh

-         500gr củ sắn

-         500gr cà rốt

-         500gr đậu hà lan

-         500gr mỡ chai

-         300gr đậu phộng

1.     Cách thực hiện:

-         Hành lá, ngò rí, nấm mèo cắt nhuyễn.

-         Cà rốt, củ sắn cắt sợi nhuyễn

-         Đậu hà lan luộc sơ

-         Cho tất cả vào ướp + 1 muỗng súp hạt nêm + 1 muỗng súp bột ngọt + ít tiêu + 1 muỗng súp đường + ít muối + 2 trứng gà

-         Trộn đều tất cả nguyên liệu

-         Trải mỡ chài ra chén, cho nguyên liệu vừa trộn lên, đậy lại

-         Đem hấp khoảng 30 phút.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác