Gà hấp tứ xuyên

  1. Nguyên liệu:

-          1 con gà

-          200gr cải thìa

-          Nấm đông cô

-          Dầu hào

-          Nước tương

-          Knorr

-          Tiêu

-          Đường

               2.      Cách thực hiện:

-          Gà làm sạch, đun nước sôi cho 1 chén muối, rồi cho gà vào đậy nắp, tắt bếp, để khoảng 30 phút.

-          Sốt: Đặt chảo cho dầu + hành lá + nước tương + dầu hào + rượu vang + ½ chén nước + 1 muỗng súp tương ớt + ít knorr + đường vào tắt bếp, để nguội, cho hành lá thái nhỏ + nấm đông cô thái mỏng.

-          Lọc thịt gà ra, cải thìa chần sơ, xếp cải và thịt ra đĩa.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác