Mực ống nhồi trứng muối

Mực ống nhồi trứng muối

Nguyên liệu

  • Mực ống : 3 con
  • Thịt xay: 200g
  • Mọc: 100g
  • Cá thác lác: 100g
  • Tiêu đen
  • Đậu hòa lan
  • Trứng muối: 3 quả
  • Ngò
  • Hành lá
  • Trứng gà: 5quả
  • Bột lion
  • Bột chiên xù: 2 bịch
  • Cà rốt
  • Salad nhím

Cách làm:

  •  Cho ít mực xay nhuyễn + mọc + cá thác lác + thịt xay + trứng muối đánh nhuyễn + đậu hòa lan luộc chín+ tiêu hạt + hành lá + ngò cắt nhỏ + 2m hạt nêm + 3m bột ngọt + 2m đường + 1m tiêu.
  • Trộn đều hỗn hợp trên sau đó đem nhồi vào con mực rồi bắt lên xửng hấp chín.
  • Bột năng + bột lion + trứng + bột chiên xù trộn đều
  • Nhúng mực qua hỗn hợp bột trên rồi đem chiên vàng
  • Mang ra dĩa trang trí cho đẹp.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Đc 1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

Đc 2: E32 & E33_KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15 _ Email: congtyrosa@gmail.com

Website: www.rosavn.net - www.daynghebodoi.com - www.amthucthammy.com

Ẩm thực thẩm mỹ khác