Canh bông bí thịt bò

Canh bông bí thịt bò

Nguyên liệu

  • 200 gr Bò phi lê
  • 500 gr bông bí
  • 1/3 củ tỏi bằm
  • 50 gr hành lá
  • 30 gr ngò rí
  • 1m đầu hành băm nhuyễn
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu
  •  

Thực hiện:

  • Bông bí tươi tước xơ, bỏ nhụy, ngâm rửa sạch 3, 4 lần cho hết cát, để ráo. 
  • Hành ngò xắt nhỏ, để riêng đầu hành trắng. Bò xắt mỏng ướp với đầu hành, tiêu, đường, hạt nêm, trộn đều. 
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xào tỏi cho thơm. Cho thịt vào xào chín. Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, nấu thịt bò khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn, cho bông bí vào nấu sôi lại là được. Cho canh ra tô, chi it tiêu và hành ngò vào.

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác