Đùi gà  chiên tiêu

Đùi gà  chiên tiêu

1. Nguyên liệu :
 

  • Đùi gà : 10 cái
     
  • Thịt xay :200g
     
  • Tiêu xay , ngò rí , hành lá
     
  • Dầu chiên , nước tương , tương xí muội

2. Chế biến :

  • Đùi gà lột lấy da dính đều sụn
     
  • Cho mọc 200g + thịt xay 100g + thịt đùi gà thái hạt lựu + tiêu xanh nguyên hạt +1mcf tiêu sọ xay + ½ mc bột ngọt + ½ mc đường + 1mcf đầy hạt nêm + 1mc ngò rí thái nhuyễn→ trộn đều→ nhồi vào đùi gà lấy thêm ghim siêng đùi gà lại, xăm xung quanh đùi gà đem hấp 7 phút →lăn qua bột năng→ lăn qua trứng →lăn qua bột xù đem chiên vàng giòn chiên hai lần

Công ty dạy nghề Ẩm thực & thẩm mỹ Rosa
Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P. Quyết Thắng - TP Biên Hòa - Đồng Nai

E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai
ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15
Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác