MÌ Ý SỐT BÒ BẰM - SPAGHETTI BOLOGNESE 

Những sợi mì Ý mềm trơn cùng với nước sốt bò bằm là một món ăn nhanh rất bỗ dưỡng và đậm đà hương vị. MÌ Ý SỐT BÒ BẰM

MÌ Ý SỐT BÒ BẰM

Nguyên liệu:

  • Mì ý luộc chín                120gr
  • Bò xay                            300gr
  • Hành tây bằm nhuyễn    70gr
  • Cà rốt bằm nhuyễn         80gr
  • Cần tây bằm nhuyễn       50gr
  • Tỏi bằm                           2M
  • Cà chua paste                 3M
  • Bột mì                              1M
  • Bơ anchor                        1M
  • Lá quế tây                        6 lá
  • Cà chua chín bằm            3 trái
  • Oregano                           1M
  • Rượu vang đỏ                   4M
  • Phô mai bột                       2M

Cách làm:

  • Cho dầu vào chảo xào hành tây, cần tây, tỏi, cà rốt vàng thơm lên, cho cà paste vào xào, cho cà chua vào, cho bò vào xào xoăn lại, cho rượu xào thêm 3 phút, cho bột mì vào xào sệt lại, cho nước vào sấp mặt. Cho oregano, bay leaf vào nấu 30 phút. Bò mềm, nêm nếm muối tiêu.
  • Mì ý luộc chín, để ráo nước sau đó xào với bơ cho ra dĩa.
  • Trang trí ngò tây, lá quế tây. Phục vụ với phô mai bột

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác