Ba chỉ nướng

ba-chi-nuong-chef-khuong-rosavn\

Với cách làm vô cùng đơn giản, chỉ qua những thao tác nhanh gọn là chúng ta có một món ăn ngon và dân dã. Đó là món thịt ba chỉ nướng. Những miếng thịt giòn giòn với hương vị của nước sốt thơm lừng, sẽ làm tăng thêm hưng vị bữa cơm của bạn. Bạn hãy cùng rosa thực hiện món ngon này nha!

Nguyên liệu

  • Thịt nạc mỡ          300g
  • Nước mắm
  • Rau sống
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Tỏi, tiêu
  • Ngũ vị hương
  • Tương ớt, đường

Thực hiện

  • Nước sốt ướp thịt:
  • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho vào 1 muỗng dầu hào + ½ muỗng nước tương + 1/3 muỗng tỏi + 1 muỗng ngũ vị hương + 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng đường + 1 muỗng tiêu.
  • Đem thịt rửa sạch, rồi ướp với nước sốt trên và cho ít mè vào. Để cho thịt ngấm gia vị rồi đem nướng chín bằng lò than.
  • Sau khi thịt chín, lấy ra và cắt miếng vừa ăn.
  • Món này thích hợp ăn với rau sống và cơm trắng.
  • Chú ý: chúng ta cũng có thể nướng bằng lò nướng, nhưng hương vị sẽ không bằng lò than.

Ẩm thực thẩm mỹ khác