Bê hầm tía tô

be-ham-tia-to-chef-khuong-rosavn

Bạn muốn chế biến một món ăn mới lạ cho gia đình và bạn bè thưởng thức vào dịp cuối tuần. Mà bạn lại chưa nghĩ ra sẽ làm món ăn gì. Bạn đừng lo lắng, hôm nay rosa sẽ hướng dẫn làm một món ăn vô cùng hấp dẫn, đó là món bê hầm tía tô.

Món ăn này sẽ mang tới cho bạn những hương vị vô cùng hấp dẫn. từng miếng thịt dai dai tới nhưng miếng khoai cao, cà rốt mềm nhừ sẽ mang tới cho bạn hương vị rất khó thể quên được. bạn hãy vào bếp cùng rosa ngay nha!

Nguyên Liệu

  • Thịt bê
  • Lá tía tô
  • Tàu hũ non
  • Nấm rơm
  • Đinh hương
  • Cam thảo
  • Trần bì
  • Rượu vang
  • Dầu hào
  • Tương ớt
  • Tương cà
  • Khoai  cao
  • Cà rốt
  • Dầu hào, hạt nêm, đường, tương cà, tương ớt

Cách làm

  • Thịt bê đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
  • Khoai + cà rốt  dem rửa sạch, cắt hình vuông rồi mang đi chiên sơ
  • Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào rồi cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm
  • Cho đinh hương, trần bì, cam thảo rồi cho thịt bê vào xào. Cho thêm 1 muỗng rượu vang và ít dầu điều
  • Cho lá tía tô đã thái nhuyễn + khoai cao + cà rốt đã chiên vào nồi hầm cho nhừ rồi cho nấm rơm vào, ta nêm vào ít hạt nêm, đường sao cho vừa ăn
  • Ta cho thịt bê vào nồi đất, đặt lên bếp rồi cho khoai cao, cà rốt đã nhừ vào. Sau đó cho tương ớt + tương cà + bột mì pha loãng vào cho nước có độ sệt.
  • Khi ăn ta ăn cùng với mì

Ẩm thực thẩm mỹ khác