Mực một nắng nướng muối ớt

muc-mot-nang-nuong-muoi-ot

Mực là một món ăn hải sản rất hấp dẫn, nó có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Nó cũng có thể đem đi phơi khô để sử dụng dần. Và món mực phơi khô cũng hấp dẫn không kém gì món mực tươi.

Trong đó, món mực một nắng nướng muối ớt là một đặc sản của các vùng gần biển. bởi sự dai dai nhưng lại rất mềm của món ăn đã làm cho món ăn toát lên một đặc trưng riêng.  

Nào, hãy cùng rosa vào bếp để thực hiện các món ăn từ Mực để chiêu đãi bạn bè và gia đình vào dịp cuối tuần nào. Đặc biệt là cho các anh cùng ngồi lại với nhau để nhâm nhi ly rượu. Cùng hoàn nguyên tâm sự chuyện cuộc sống nha!

Nguyên Liệu

  • Mực lá                              1 con
  • Sả cây
  • Hành lá
  • Ớt trái
  • Ngũ vị hương
  • Nước mắm
  • Đường                             
  • Tỏi củ, hành tím, ớt say, màu điều, than củi
  • Chanh trái, carrot
  • Tương ớt

Thực Hiện

  • Ta mang ớt + sả + hành tím mang đi xay nhuyễn rồi cho  ngũ vị hương +  nước mắm +  hạt nêm + 1/3 muỗng đường +  bột ngọt +  tương ớt + tỏi +  dầu điều trộn đều tất cả lại với nhau.
  • Bắc một nồi nước sôi, rồi cho mực vào trụng sơ sau đó cho mực lên vĩ mang đi nướng sơ, sau khi mực vừa chín tới thì tẩm gia vị đã trộn ở trên rồi mang đi nướng chín

Ẩm thực thẩm mỹ khác