Phá lấu nước dừa

pha-lau-nuoc-dua

Vào dịp cuối tuần, một món ăn ngon, lạ miệng để chiêu đãi gia đình rất cần thiết, mà bạn chưa biết thực hiện món ăn nào vừa ngon lại vừa rẻ. bạn đừng lo lắng, hãy tới với rosa, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món phá lấu nước dừa, chắc chắn bạn sẽ "mê" ngay khi bạn ăn miếng đầu tiên. Hương vị của nước dừa cộng thêm hương vị đặc trưng mà phá lấu từng có sẽ hòa quyện vào trong miệng của bạn, mang tới cho bạn hương vị không thể nào quên được. ngay bay giờ bạn có thể tham khảo bí kíp nấu ăn của chúng tôi nha.

Nguyên liệu

  • Bao tử heo                                          1 cái
  • Tai heo                                               1 cái
  • Lưỡi heo
  • Tỏi xay
  • Hành tím
  • Ngũ vị hương                                      1 gói
  • Nước tương, dưa leo ăn kèm
  • Nước dừa tươi
  • Cà rốt 
  • Củ cải trắng 
  • Bánh mỳ
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, ngò, ớt
  • Kiệu chua, đinh hương, quế hồi, thảo quả
  • Xử lý bao tử:  rửa sạch, cho lửa khè, đem cạo sạch rồi cho nước mắm rượu vào để khử mùi

Cách làm

  • Cà rốt + củ cải trắng ngâm chua
  • Phi thơm hành tỏi, cho bao tử + lưỡi heo + tai heo (đã thái ) vào xào thơm lên. Cho ít màu điều cho vàng lên. Bật lửa to, cho thêm ít nước tương + ít ngũ vị hương xào thơm lên cho ít rượu trắng và thêm nước dừa và nước lọc
  • Thảo quả, đinh hương, quế hồi  sang  lên rồi cho vào nồi phá lẩu khi sôi
  • Cho ít bột nêm  + ít bột ngọt + ít đường cát + ít đường phèn  + màu điều vào để có màu sắc đẹp mắt. Hầm 2 tiếng trên lửa liu diu
  • Ngâm chua cà rốt + củ cải trắng, cho ít nước vào tô + ít muối + ít đường + ít giấm

Ẩm thực thẩm mỹ khác