Tôm chiên lá quế

tom-chien-la-que

Tôm là món ăn thông thường, nhưng qua tay những đầu bếp chuyên nghiệp, đã biến tấu nó thành những món ăn cao cấp và hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần tỉ mỉ vào món ăn của mình hơn thì bạn sẽ có món ăn rất ngon. Bạn cũng có thể tới với rosa, chúng tôi sẽ hướng dẫn làm món tôm chiên lá quế thật lá bắt mắt.

Nguyên Liệu:

  • Tôm sú                                          300 gr ( 30 35 con/1kg)
  • Bột mì                                           100 gr
  • Bột năng                                        200 gr
  • Bột lion
  • Trứng
  • Lá quế
  • Hành tây 
  • ớt sừng 
  • tương ớt, hạt nêm, bột ngọt

Cách Làm:

  • Lựa những con tôm còn tươi ngon, không bị ươn
  • Tôm rửa sạch, để ráo nước
  • Cho ít bột mì và bột năng vào tô, trộn đều lên
  • Cho ít  bột mì + ít bột năng + ít bột lion + trứng + 1 ít muối + 1 ít bột ngọt + 1 ít hạt nêm + 1 ít dầu ăn vào tô quậy cho sệt sệt.
  • Sau đó cho hành tây sắt nhuyễn + ớt sừng cắt sợi nhuyễn + lá quế sắt nhuyễn vào, tất cả trộn đều.
  • Bắc chảo lên bếp,  cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi lấy tôm nhúng qua hỗn hợp bột, rồi bỏ vào chảo chiên vàng
  • Xong vớt ra xếp ra chảo, trình bày với lá quế
  • Tôm chiên ăn với tương ớt rất ngon

Ẩm thực thẩm mỹ khác