1. Trang chủ
2. Chương trình đào tạo
3. Bánh Á - Âu

Bánh Á - Âu

1. Giới thiệu chương trình

• Nghề bánh hiện nay đang là ngành nghề hot được nhiều bạn trẻ chọn học. Ngoài việc học làm bánh để biết làm trong gia đình, nhiều người còn xác định sẽ coi đó như là một cái nghề cho tương lai của mình.
• Đây là nghề có triển vọng rất lớn. Tiệm bánh mở ra trên thị trường rất nhiều nhưng không phải ai cũng có thể làm ra những chiếc bánh ngon,đẹp mắt. 
• Làm bánh không những đòi hỏi kỹ thuật mà còn đòi hỏi sự sáng tạo, giúp cho sản phẩm khi ra lò có thể đánh thức các vị giác của người ăn. Vì thế, nghề bánh được nhiều bạn trẻ chọn lựa để học vì đó là nơi các bạn có thể thỏa sức sáng tạo với mong muốn có thể mang những chiếc bánh ngon và đẹp mắt đến cho mọi người.
• Khi theo học nghề bánh tại Rosa,học viên sẽ được giáo viên có kinh nghiệm hướng dẫn tận tình, trang thiết bị đầy đủ phục vụ cho quá trình học. Đảm bảo học viên có thể hành nghề sau khi ra trường.
• Sau khi học xong khóa học làm bánh thực hành 100% học viên sẽ đạt được
  • ​Nắm chắc kỹ thuật làm từng loại bánh khác nhau
  • Vững tay nghề và Tự tin kinh doanh tiệm bánh
  • Đảm bảo học được làm được.

2. Thời gian học và thi: 

• 3 tháng
• Sáng hoặc tối 3 - 5 - 7

3. Học phí:

• 8.000.000 vnđ  Học phí cho lớp 3 tháng ( chưa bao gồm nguyên liệu) 
• Ngoài ra bạn có thể học từng món bánh theo yêu cầu. Liên hệ ngay với Dạy Nghề Rosa để biết thêm thông tin chi tiết.

Bánh  Á – Âu 1	12 buổi	3.000.000 vnđ
Bánh Á – Âu 2	12 buổi	3.000.000 vnđ
Bánh Á – Âu 3	12 buổi	3.000.000 vnđ

4. Chứng chỉ khóa học:

• Do Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp ( có giá trị trên toàn quốc )

5. ​Nội dung đào tạo

I. Bánh Á- Âu 1

1. Bánh dừa đá + Cooki
2. Bánh Đúc Xiêm
3. Bánh kem shocolate ganat
4. Bánh cake nho 
5. Bánh custart trứng ngàn lớp 
6. Bánh kem từ mứt trong
7. Bánh bông lan Chiffon trứng muối chà bông + tạo hình (màu lá dứa …)
8. Bánh bông lan phú sĩ
9. Bánh kem chocolate ganache, mứt & kết hợp trái cây tươi
10. Bánh trứng gà non + Bánh tàn ong, bánh kẹp
11. Rau câu flan cheese + Bánh su
12. Bánh kem Hoạt họa (dùng bánh tráng: Minions kẻ cắp mặt trăng, Đôrêmon và các nhân vật, Chuột Mickey, Mèo Oggy, Mèo Hello Kitty, Tom và Jerry, Công chúa tuyết, Người nhện, Siêu nhân)

  

  

II. Bánh Á - Âu 2

1. Bánh hạnh nhân sữa
2. Bánh ít mít
3. Mouse chanh dây (passion fruit cheesecake) & Mousse trái cây
4. Bánh kem hình nổi 3D (khuôn nổi: xe hơi, gấu, hoa, bướm,Xe độc lạ, Quả bóng, Ngôi nhà hạnh phúc, Cuốn sách....)
5. Rau câu 3D
6. Bánh  chuối nướng, khoai mì
7. Bánh kem sinh nhật trang trí 5 mẫu váy búp bê, công chúa
8. Puff Pastry (Pains au Chocolat)
9. Bánh flan caramel - Flan gato
10. Bánh kem trang trí fondant 
11. Bánh da lợn trứng muối
12. Bánh đúc gân

   

  

 

III. Bánh Á - Âu 3

 

1. Bánh mousse dâu tây
2. Bánh bò rể tre
3. Bánh tiramisu, White Chocolate Mocha Mousse Cake
4. Bánh kem hình nổi 3D (khuôn nổi: xe hơi, gấu, hoa, bướm,Xe độc lạ, Quả bóng, Ngôi nhà hạnh phúc, Cuốn sách....)
5. Bông lan nho (sp) cuốn vân thủy - Trang trí khúc cây  Noel
6. Cơm cháy (bánh nếp) chà bông 
7. Bánh kem sinh nhật trang trí 5 mẫu váy búp bê, công chúa
8. Bánh trung thu hiện đại
9. Chocolate brownies + Cheesecake nướng vân thủy 
10. Bánh kem trang trí fondant 
11. Bánh tai yến
12. Bánh kem Sầu riêng - Việt quất

     

  

 Một số hình ảnh lớp học bánh Á - Âu

​

​

Vợ chồng anh Binh chị Lan, Việt kiều Island (giữa) học làm bành mì tại Rosa

Chị Mai Nguyễn, Việt kiều USA đang "khoe" sản phẫm của mình sau buổi học

Anh Piter và mẹ, Việt kiều USA đang chăm chú làm bánh tại Rosa 

Chị Lý Tú Dinh và anh Yu Yun Feng ( trái sang phải) đến từ Trung Quốc

Chị Phạm Thị Hồng Tươi và anh Richard On (thứ 4, 5 từ trái sang) đến từ Singapore

đang học các món bánh mì giòn kẹp thịt như: pate thịt nguội, chả lụa, giò thủ, phá lấu, sốt mayonaise...

Anh Đặng Quốc Việt Hùng đến từ Q.11 - TP.HCM học để mở tiệm bánh mì

Chương trình đào tạo khác

• Kỹ thuật ẩm thực(20/10/2016)
• Kỹ thuật thẩm mỹ(22/10/2016)
• Đầu bếp & quản lý(02/04/2014)
• Đầu bếp Chuyên Nghiệp(29/03/2014)
• Đầu bếp(13/10/2016)