THỊT THĂN BÁNH HỎI

THỊT THĂN BÁNH HỎI

1.      Nguyên liệu:

-         Thịt thăn heo

-         Bánh hỏi, rau củ

-         Ớt bột

-         Nước chấm

2.      Thực hiện:

-         Ớt bôt ta đem xay nhuyễn

-         Ướp thịt: cho 2 muỗng súp bơ đậu phộng, 1 ít nước tương, 1 ít tỏi băm rồi lăn qua ớt bột. Thêm vào một ít dầu ăn thoa bên ngoài thịt (ướp trong vòng 20 phút ) sau đó cho vào lò nướng.

-         Làm nước chấm: Bắt nồi lên bếp, cho vào một muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước sôi, 1,5 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho đến hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp. Sau đó thêm vào 1 muỗng súp nước cốt chanh, 1 ít tỏi băm và 1 ít ớt băm rồi khuấy đều nước chấm lên.

 

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác