GÀ TẦN HẠT SEN

GÀ TẦN HẠT SEN

Nguyên liệu
 
  •  1/4 con gà tơ
  • 50g hạt sen khô tịnh tâm
  • 3 củ hành tím, 3 cây hành lá Hà Nội
  • 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

  • Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.
  • Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn trong khoảng 20 phút cho gà thấm.
  • Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào vừa đủ, đem đi chưng cách thủy trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  • Múc gà ra tô, cho hành lá vào trang trí. Dùng nóng.

 

 

 

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác