SALAD NHẬT

Salad nhật

Nguyên liệu:

Bắp cải 1/4 trái

Tôm 20 con

Sốt mayonaize

Rượu vang

Ngò

Sữa tươi không đường

Tương cà

Cà chua

Bắp đỏ mỹ

Cam sành

Quýt trái

Cách làm:

Bắp luộc chín, tôm chiên sơ bóc vỏ

Cà chua cắt 1 cạnh lấy hết hột bên trong nhưng vẫn giữ phần lõi, thái mỏng nhiều lát chồng lên nhau trải lên viền dĩa, bắp cắt lát mỏng 4-5cm bổ đôi tranmg trí.

Bắp cải thái mỏng xắp 1 cụm nhỏ và đặt phần tôm lột sẵn lên, vài múi quýt, vài cọng ngò rí.

Làm sốt trang trí: sốt mayonaize + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh nước cam + 1 muỗng canh sữa tươi không đường + ít muối + ít rượu vang  tộn đều sau đó cho vào túi và xịt lên trang trí trên dĩa tôm và một ít tương cà cũng làm tương tự.

Đĩa thứ hai cũng như thế nhung không dùng ngò mà dùng hành cùng 1 ly nhỏ chân cao bỏ 1/2 ly sốt và 1 lát chanh mỏng lên viền ly

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác