Chả giò hoàng kim


cha-gio-hoang-kim-rosavn

Bạn có muốn những bữa cơm gia đinh của bạn thêm hấp dẫn, thêm đầm ấm. Những điều đó đều nằm trong tầm tay của bạn, chỉ cần làm những việc rất nhỏ đó là nấu những bữa ăn thật ngon, thật hấp dẫn cho gia đình là bạn sẽ có 1 gia đình thật hạnh phúc. Để giúp bạn cũng như mọi người, Rosa chúng tôi đã và đang cố hết sức truyền dạy những bí quyết nấu ăn cho các bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiêu tới các bạn món chả giò hoàng kim, một món ăn hấp dẫn không thể thiếu cho bữa ăn của bạn.

Nguyên Liệu:

  • Trứng vịt muối                          10 quả
  • Thịt xá xíu                               200 gr
  • Bánh tráng bò bía                     2 xấp
  • Bột năng, bột xù, bột lion
  • Trứng gà                                  4 quả
  • Sốt mayonaise
  • Ngò ri
  • Đậu đũa                                  100 gr
  • Cà rốt                                      1 củ
  • Lạp xưởng
  • Xà lách xoong

Cách làm:

  • Mang lạp xưởng, thịt xá xíu thái sợi dài khoảng 5 cm.
  • Cà rốt, dưa leo làm sạch vỏ, rửa sạch, có thể ngâm qua muôi để khử trùng rồi cắt sợi dài khoảng 5 cm.
  • Trứng vịt muối lột vỏ, xá xíu mang đi cắt hạt lựu, trộn đều 2 loại lại bỏ thêm ít  hành lá, ngò ri băm nhỏ và nêm ít hạt nêm +  ít bột ngọt + ít đường + ít tiêu + ít thịt xay  trộn đều tất cả lại.
  • Lấy  bánh tráng đặt lên dĩa , cho ít lạp xưởng, cà rốt, dưa leo, mỗi thứ 1 ít rồi cuộn lại sao cho đẹp, đồ ăn không bị dư ra ngoài, rồi lăn qua đĩa bột năng, lion với trứng.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đợi chảo dầu thật nóng, cho chả vào chiên vàng.
  • Làm sốt
  • Cho ít tương ớt, tương cà, mật ong + mayonaise + ít muồi, ít tiêu vào chén quậy đều, nêm nếm vừa ăn.
  • Khi ăn cắt chả giò làm đôi, xếp ra dĩa, để xà lách xoong vào giữa, xếp chả giò xung quanh cho hấp dẫn

Ẩm thực thẩm mỹ khác